Услуги в области образования

Семинары, тренинги

 

 

      ФГБОУ ДПО «Институт переподготовки и повышения квалификации работников АПК РК» приглашает руководителей и специалистов организаций общественного питания на повышение квалификации по теме: «Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП) для общественного питания». Согласно техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее по тексту ТР ТС 021) организации общественного питания должны внедрить систему пищевой безопасности к 15.02.2015 г., основанную на принципах ХАССП, иначе на руководителя будет наложено административное наказание в виде штрафа. Сроки обучения указаны в графике учебных занятий.

В ходе учебного процесса будет осуществлен обзор требований нового ГОСТа Р 55889-2013 «Услуги общественного питания. Система менеджмента безопасности продукции общественного питания. Рекомендации по применению ГОСТ Р ИСО 22000-2007 для индустрии питания», проведен разбор ТР ТС 021 в части обязательных к выполнению требований для предприятий общественного питания, проведен анализ рисков, выбор критических контрольных точек, составление плана и необходимой документации по ХАССП для организаций общественного питания.

В проведении лекционных и практических занятий будут принимать участие высококвалифицированные специалисты, представители Роспотребнадзора РК, аккредитованные эксперты по сертификации систем менеджмента качества.

            Участники семинара получат удостоверения о повышении квалификации, раздаточный материал в электронном виде, консультации. Стоимость участия на 1 слушателя составляет 4500 руб. Предусмотрена система скидок за обучение: при направлении 2х человек с одной организации снижение стоимости на 10 %, при направлении 5-ти и более человек –  на 20 %.

 

На период обучения предоставляется благоустроенное общежитие.                 К услугам слушателей столовая, буфет, компьютерный класс, библиотека с читальным залом, тренажерный зал.

 

            Заявки на обучение в произвольной форме с указанием Ф.И.О., должности слушателя, банковских реквизитов для заключения договора просим направлять по факсу 31-95-18 или e-mail: insapk@mail.ru. Дополнительную информацию можно получить по телефонам: 31-95-14 – учебная часть.

 

 Адрес института: 167003 г. Сыктывкар, ул. Ручейная, 31.

 

Проезд: автобус № 6, 20 до ост. «Опытная станция» (конечная).